Сир Нарцис Карпат

Селиська сироварня, Пригара П.Й., ФОП


Директор, власник Петро Пригара
с. Нижнє Селище, вул. Центральна, Хустський район, Закарпатська обл.
+38 (031) 427 51 88 +38 (067) 25 51 931
fromage@ukr.net
https://www.seliskasirovarnia.com.ua
Сири з коров’ячого молока
  • Опис
  • Особливості
  • Додаткова інформація

Сир має правильний малюнок, без розривів, тріщин; маленькі вічка овальної форми у невеликій кількості.
Гіркувато-пряний смак, яскраво виражений аромат сиру без сторонніх присмаків та запаху. Зовнішній вигляд: поверхня не дуже рівна, чиста; кірка рівна, товста, без пошкоджень; тертий сир – однорідна маса.

Дозріває в підвалі -180 діб, термін зберігання сиру «Нарцис Карпат» при температурі не більше +(2-5) °С – 90 діб з моменту закінчення процесу дозрівання. Висока енергетична цінність сирів, легке засвоєння, приємний смак і аромат роблять їх хорошими закусками, десертом і приправою до деяких страв.

Сири «Селиської сироварні» нарізані тонкими скибками, особливо підходять для десерту, а також до чаю, какао і кави. Їх смак прекрасно гармонує з виноградними винами та пивом.

Вони – чудовий компонент для м’ясних страв, страв з дичини та риби. Натертим сиром можна посипати відварені макарони, бутерброди з маслом, перекладати чудову закарпатську страву – токан, використовувати для приготування запіканок та піци.

Сири можна подавати з виноградом, горіхами, абрикосами, чорносливом.

Щоб сир не втрачав притаманні йому аромат та смак, його потрібно нарізати безпосередньо перед подачею на стіл., попередньо діставши з холодильника за 2-3 години до цього.

Купити сир, Ви можете напряму у виробника Селиська сироварня.

Напівтвердий. Форма сиру – циліндр із злегка випуклою бічною поверхнею, висотою 8-15 см, діаметром 35-45 см, вагою 15-22кг.

Додаткова інформація

Виробник

Селиська сироварня

Область

Закарпатська область

Категорія

Молочна продукція