БАНОШ — втілення давніх карпатських традицій

Тут, у Карпатському краї, мабуть, кожен чув про легендарну гуцульську страву з кукурудзяної крупи та справжньої домашньої сметани. М’який ніжний смак баношу чудово доповнюють підливи з грибами чи шкварки, а поєднання з витриманою овечою бринзою надає страві пікантні нотки.

Щоб відчути смак гуцульської легенди, знадобиться лише 20-25 хвилин.

Вам знадобиться

• кукурудзяна крупа 150 г
• молоко 450 мл
• 1 ст ложка сметани
• сіль до смаку
• перець до смаку
• витримана овеча бринза
• гриби, зелень за бажанням

Вилити молоко у каструлю, довести до кипіння. Всипати кукурудзяну крупу, додати сіль і перець. Варити до готовності на маленькому вогні.

Додати ложку сметани, добре перемішати.

Подавати з бринзою, за бажанням додати мариновані або смажені грибочки, зелень до смаку.

Фермерську витриману овечу бринзу до вашого баношу можна придбати у нашому магазині «Смак українських Карпат». ФГ Ростока з Закарпаття виробляє натуральний овечій сир без жодних домішок. Застосування автентичних рецептів і перевірених технологій забезпечує незрівнянний пікантний смак бринзи, що стане вдалим акцентом ваших страв.