Конференція “Успіхи та проблеми виробників нішевих культур та крафтових продуктів”.

10 березня у Львові, на Оптовий Ринок “Шувар” відбулась конференція “Успіхи та проблеми виробників нішевих культур та крафтових продуктів”.

В обговоренні взяли участь Юлія Шопська, директор Департаменту Агропромислового розвитку ЛОДА, науковці, виробники крафтових продуктів та представники торговельних мереж.

Серед спікерів був і учасник ГС “Карпатський смак” Андрій Карвацький. Він розповів про діяльність ГС та поділився досвідом реалізації крафтових продуктів. У своїй промові він зазначив, що при збуті продукції, виробникам не потрібно боятися делегувати обов’язки менеджерам, які краще, професійно та оперативніше зможуть налагодити реалізацію їхніх продуктів.”

Серед запрошених була і Ганна Антонюк, національний експерт із географічних зазначень. Вона ознайомила присутніх із основними засадами системи георафічних зазначень, перевагами, які отримають виробники, споживачі і територіальні громади від її запровадження в Україні, та першими успіхами з реєстрації гуцульської овечої бриндзі.

Дякуємо за фото Geographical Indications in Ukraine/Географічні зазначення в Україні