Зелений Яр, ПП

Фермерське господарство «Зелений Яр»
Господарство, розташоване в екологічно чистому районі Івано-Франківської області, мальовничому селі Микуличин, засноване у 2010 році.

Фермери відродили унікальне полонинське господарство, почали розводити породистих кіз та виробляти делікатесний сир.

Господарство має три рівні: перший – котеджні будиночки, другий – сучасна ферма для утримання кіз, переробки молока, виробництва та дозрівання сиру, третій – на полонині Горгани, де у літню пору гості мають змогу милуватися неймовірними карпатськими краєвидами, спілкуватися з пастухами, куштувати молоко та долучитись до процесу виробництва козячого сиру.

• Моя пристрасть – Українські Карпати: гори, полонини, рідний Микуличин.
• Я пишаюся, що наша родина зуміла зберегти та відродити давні гуцульські традиції.
• Довіра для мене – це головне у житті: без довіри не було б міцної сім’ї та успіху в роботі.

Продукція ПП «Зелений Яр»

Головна спеціалізація ферми – виробництво козячого сиру, молока та проведення оглядових екскурсій. Наша вурда – це італійський та французький сир «Рікота». Окрім того, ми також виробляємо сир «Пармезан» за швейцарською технологією, який можна зберігати більше року.

Василь Яремчук, член ГС «Карпатський смак»
Членство у ГС «Карпатський смак» позитивно вплинуло на роботу господарства, розширило коло спілкування та обмін досвідом. У перспективі хочемо, щоб спілка допомогла господарству у придбанні фермерського обладнання.